Les classiques de la cuisine Italienne
Petits tapas a l'italienne pour accompagner l'apéritif
Mozzarella de bufala panée et frite, sauce arrabbiata
AllergenlisteRicotta a la tomate cerise, creme d'artichaut a la poutargue, le tout servi avec de la focaccia croustillante
En-cas a base de jambon roti, artichaut, provolone et roquette
Boulettes de veau et boeuf, sauce tomates et crème de Grana Padano
AllergenlisteCreme de topinambours, fenouil et grenade
AllergenlisteArtichauts frits, spécialité Romaine
AllergenlisteQuasi de veau, anchois, câpres, roquette, mayonnaise et thon
AllergenlisteSardines millésimées, servie avec du pain au levain Poujauran
AllergenlisteCarpaccio de thon rouge, vierge aux agrumes, échalotes et shiso rouge
Croustillant de gambas, legumes du marché, condiment aigre douce, au vinaigre balsamique de Modena
Rigatoni, fromage de brebis et poivre noir
AllergenlisteRigatoni, fromage de brebis, poivre noir et Truffe noire du Molise fraiche
AllergenlisteTagliatelle aux oeufs, Sauce bolognese de veau et boeuf
AllergenlisteLinguine enrobé d'une bisque d'homard, homard grillé, et poutargue Memmi
AllergenlistePappardelle aux cèpes, ragout de champignons et creme de Grana Padano
Allergenlistefusilli Rummo, sauce tomate confit CIRIO, olives, câpres, et coeur de burrata
La VRAI lasagna a la Bolognese, pates fraiche aux épinard et basilic, ragout Bolognese, béchamel et GRANA PADANO
Escalope de veau à la milanaise, caviar d’aubergine, tomates cerises, roquette, Grana Padano
AllergenlistePoulpe grillé, creme de pommes de terre, chicorée braisée, et olives taggiasche
AllergenlisteTagliata de thon rouge en croute de pistache, caponata de legumes a la Sicilienne
Notre tiramisu au bon goût du café Lavazza
AllergenlisteSorbet de fruit individuel, parfum selon l'arrivage du marché 1 seul parfum par pot.
Chou praliné, glace noisette et sauce au chocolat Gianduja
AllergenlistePoire confite, Sbrisolona a l'huile d'olive, sorbet pêche de vigne
AllergenlisteCréme Patissiere au citron et au cacao, génoise imbibé a la liqueur Alkermes et pépites de chocolat
Abricot, Pomme, Ananas et Fraise
Au choix entre Aperol, Campari ou Saint Germain, prosecco et de l'eau petillante
Campari, Martini rouge et eau pétillante
Campari, Martini rouge et gin Bombay Sapphire.
Vodka, ginger beer, coulis de fruits rouge
Amaro Santoni, tonic Fever Tree
Cocktail sans alcool Demander au serveur.
Vodka infusée aux olives, Ginger beer, citron
Verre
Du mardi au dimanche
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