Les classiques de la cuisine Italienne
Petits tapas a l'italienne pour accompagner l'apéritif
Jambon de Parme, endive glacée a l'orange, pickles de graine de moutarde
AllergenlisteBruschetta garnie de tripes a la Romaine, pecorino, citron confit menthe fraiche
Friture de petits poissons fait minute
Quasi de veau, anchois, câpres, roquette, mayonnaise et thon
AllergenlisteBoulettes de veau et boeuf, sauce tomates et crème de Grana Padano
AllergenlisteArtichauts frits, spécialité Romaine
AllergenlisteBurrata crémeuse des Pouilles, tomates multicolores, huile de friarielli
AllergenlisteLangoustines crues marinées au citron et poivre de Timut
Rigatoni, fromage de brebis et poivre noir
AllergenlisteTagliatelle aux oeufs, Sauce bolognese de veau et boeuf
AllergenlisteLinguine enrobé d'une bisque d'homard, homard grillé, et poutargue Memmi
Allergenlistefusilli Rummo, sauce tomate confit CIRIO, olives, câpres, et coeur de burrata
Risotto, crème de petits pois, asperges vertes et citrons confits
Linguine aux gambas grillées & citron caviar
Travers de porc cuits a basse témperature, pommes de terre grenaille rôties.
AllergenlistePoulpe grillé, creme de pommes de terre, chicorée braisée, et olives taggiasche
AllergenlisteTagliata de thon rouge en croute de pistache, caponata de legumes a la Sicilienne
Haut de cuisse de poulet mariné, snacké, chou bok choy, sauce verte Piemontaise
Notre tiramisu au bon goût du café Lavazza
AllergenlisteSorbet de fruit individuel, parfum selon l'arrivage du marché 1 seul parfum par pot.
Chou praliné, glace noisette et sauce au chocolat Gianduja
AllergenlisteMillefeuille, crémeux au mascarpone et gianduja, glace fior di latt
AllergenlisteCréme Patissiere au citron et au cacao, génoise imbibé a la liqueur Alkermes et pépites de chocolat
Abricot, Pomme, Ananas et Fraise
Au choix entre Aperol, Campari ou Saint Germain, prosecco et de l'eau petillante
Campari, Martini rouge et eau pétillante
Campari, Martini rouge et gin Bombay Sapphire.
Vodka, ginger beer, coulis de fruits rouge
Amaro Santoni, tonic Fever Tree
Cocktail sans alcool Demander au serveur.
Vodka infusée aux olives, Ginger beer, citron
Verre
Du mardi au dimanche
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