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Pizza fritta in panzerotto

Pizza frite, comme les vraie napolitaine
- 1 Eur

Fritto di calamari

Friture de calamars, mayonnaise à l'ail et poivron aigre doux

Polpette al sugo e pecorino

Boulettes de viande, sauce tomate et pecorino

Sticks di polenta fritta, crescenza, olive taggiasche

Sticks de polenta frite, crescenza et olive taggiasche

Burrata cremosa

Burrata des pouilles

Vitello Tonnato

Quasi de veau rôti, mayonnaise au thon et câpres

Carciofi alla giudia

Arctichauts frits, spécialité Romaine

Alici alla riganata

Anchois, chapelure de pain à l'ail et persil, herbes aromatiques et piment doux de calabre

Coppa calabrese

8,00€

Mortadella la favolosa

8,00€

Bresaola della valtellina

10,00€

Misto dei salumi

14,00€

Il carpaccio di pesce del giorno

Polpo alla mediterranea

Poulpe grillé, crème de pomme de terre, tomates cerises, olives, anchois et poudre de pesto

21,00€

Orata in guazzeto palermitano

Dorade grise à la plancha, guazzetto de Palerme

23,00€

Tagliata di tonno alla siciliana

Tagliata de thon, poivrons aigre doux et brocolis

23,00€

Filetto di manzo, salsa al pepe verde, patate novelle

Filet de bœuf maturé au poivre vert

23,00€

La cotoletta alla milanese mai vista prima, caviale di melanzane

Escalopes de veau à la milanaise à notre façon

20,00€

Rigatoni cacio e pepe (Truffe + 3€)

Rigatoni, fromage de brebis et poivre noir

Tagliatelle alla bolognese

Tagliatelle à la bolognaise Grana Padano

Gnocchi al pesto ligure

Gnocchi de pomme de terre au pistou de ligure, pecorino et pignons de pin

Linguine vongole e bottarga (+5€)

Linguine avec palourdes, boutargue et citron

Risotto alla milanese (+5€)

Risotto au safran et joue de bœuf braise

Insalata Cesare (+2€)

Salade César, Grana Padano, oeuf, croûtons et sauce César

Purée di patate

Purée de pomme de terre

Spinaci aglio olio e peperoncino

Épinards sautés avec huile, ail et piment

Sauté di funghi

Sauté de champignons de Paris, champignons boutons, trompettes de la mort

Tiramisu tradizionale al caffè Lavazza (+1€)

La vraie recette du Tiramisu à l'ancienne

Affogato à la noisette

Glace noisette minute noyée dans un expresso Lavazza

Il profiterole di epoca (+2€)

Chou au praliné et crème mascarpone aux noisettes du Piémont

Crostata di mirabelle

Tartelette de mirabelles

Coppa di frutti (+1€)

Pêches plates, mirabelles, reines claudes

Gelato al momento da condividere

Nos glaces gourmandes minute à partager pour 2,3,4...

20,00€