Les classiques de la cuisine Italienne
Petits tapas a l'italienne pour accompagner l'apéritif
Mozzarella de bufala panée et frite, sauce arrabbiata
Elenco degli allergeniRicotta a la tomate cerise, creme d'artichaut a la poutargue, le tout servi avec de la focaccia croustillante
En-cas a base de jambon roti, artichaut, provolone et roquette
Boulettes de veau et boeuf, sauce tomates et crème de Grana Padano
Elenco degli allergeniCreme de topinambours, fenouil et grenade
Elenco degli allergeniArtichauts frits, spécialité Romaine
Elenco degli allergeniQuasi de veau, anchois, câpres, roquette, mayonnaise et thon
Elenco degli allergeniSardines millésimées, servie avec du pain au levain Poujauran
Elenco degli allergeniCarpaccio de thon rouge, vierge aux agrumes, échalotes et shiso rouge
Croustillant de gambas, legumes du marché, condiment aigre douce, au vinaigre balsamique de Modena
Rigatoni, fromage de brebis et poivre noir
Elenco degli allergeniRigatoni, fromage de brebis, poivre noir et Truffe noire du Molise fraiche
Elenco degli allergeniTagliatelle aux oeufs, Sauce bolognese de veau et boeuf
Elenco degli allergeniLinguine enrobé d'une bisque d'homard, homard grillé, et poutargue Memmi
Elenco degli allergeniPappardelle aux cèpes, ragout de champignons et creme de Grana Padano
Elenco degli allergenifusilli Rummo, sauce tomate confit CIRIO, olives, câpres, et coeur de burrata
La VRAI lasagna a la Bolognese, pates fraiche aux épinard et basilic, ragout Bolognese, béchamel et GRANA PADANO
Escalope de veau à la milanaise, caviar d’aubergine, tomates cerises, roquette, Grana Padano
Elenco degli allergeniPoulpe grillé, creme de pommes de terre, chicorée braisée, et olives taggiasche
Elenco degli allergeniTagliata de thon rouge en croute de pistache, caponata de legumes a la Sicilienne
Notre tiramisu au bon goût du café Lavazza
Elenco degli allergeniSorbet de fruit individuel, parfum selon l'arrivage du marché 1 seul parfum par pot.
Chou praliné, glace noisette et sauce au chocolat Gianduja
Elenco degli allergeniPoire confite, Sbrisolona a l'huile d'olive, sorbet pêche de vigne
Elenco degli allergeniCréme Patissiere au citron et au cacao, génoise imbibé a la liqueur Alkermes et pépites de chocolat
Abricot, Pomme, Ananas et Fraise
Au choix entre Aperol, Campari ou Saint Germain, prosecco et de l'eau petillante
Campari, Martini rouge et eau pétillante
Campari, Martini rouge et gin Bombay Sapphire.
Vodka, ginger beer, coulis de fruits rouge
Amaro Santoni, tonic Fever Tree
Cocktail sans alcool Demander au serveur.
Vodka infusée aux olives, Ginger beer, citron
Verre
Du mardi au dimanche