Pizza frite, comme les vraie napolitaine
- 1 Eur
Friture de calamars, mayonnaise à l'ail et poivron aigre doux
Boulettes de viande, sauce tomate et pecorino
Sticks de polenta frite, crescenza et olive taggiasche
Burrata des pouilles
Quasi de veau rôti, mayonnaise au thon et câpres
Arctichauts frits, spécialité Romaine
Anchois, chapelure de pain à l'ail et persil, herbes aromatiques et piment doux de calabre
Poulpe grillé, crème de pomme de terre, tomates cerises, olives, anchois et poudre de pesto
Dorade grise à la plancha, guazzetto de Palerme
Tagliata de thon, poivrons aigre doux et brocolis
Filet de bœuf maturé au poivre vert
Escalopes de veau à la milanaise à notre façon
Rigatoni, fromage de brebis et poivre noir
Tagliatelle à la bolognaise Grana Padano
Gnocchi de pomme de terre au pistou de ligure, pecorino et pignons de pin
Linguine avec palourdes, boutargue et citron
Risotto au safran et joue de bœuf braise
Salade César, Grana Padano, oeuf, croûtons et sauce César
Purée de pomme de terre
Épinards sautés avec huile, ail et piment
Sauté de champignons de Paris, champignons boutons, trompettes de la mort
La vraie recette du Tiramisu à l'ancienne
Glace noisette minute noyée dans un expresso Lavazza
Chou au praliné et crème mascarpone aux noisettes du Piémont
Tartelette de mirabelles
Pêches plates, mirabelles, reines claudes
Nos glaces gourmandes minute à partager pour 2,3,4...