Les classiques de la cuisine Italienne
Petits tapas a l'italienne pour accompagner l'apéritif
Mozzarella de bufala panée et frite, sauce arrabbiata
Lista de alérgenosRicotta a la tomate cerise, creme d'artichaut a la poutargue, le tout servi avec de la focaccia croustillante
En-cas a base de jambon roti, artichaut, provolone et roquette
Boulettes de veau et boeuf, sauce tomates et crème de Grana Padano
Lista de alérgenosCreme de topinambours, fenouil et grenade
Lista de alérgenosArtichauts frits, spécialité Romaine
Lista de alérgenosQuasi de veau, anchois, câpres, roquette, mayonnaise et thon
Lista de alérgenosSardines millésimées, servie avec du pain au levain Poujauran
Lista de alérgenosCarpaccio de thon rouge, vierge aux agrumes, échalotes et shiso rouge
Croustillant de gambas, legumes du marché, condiment aigre douce, au vinaigre balsamique de Modena
Rigatoni, fromage de brebis et poivre noir
Lista de alérgenosRigatoni, fromage de brebis, poivre noir et Truffe noire du Molise fraiche
Lista de alérgenosTagliatelle aux oeufs, Sauce bolognese de veau et boeuf
Lista de alérgenosLinguine enrobé d'une bisque d'homard, homard grillé, et poutargue Memmi
Lista de alérgenosPappardelle aux cèpes, ragout de champignons et creme de Grana Padano
Lista de alérgenosfusilli Rummo, sauce tomate confit CIRIO, olives, câpres, et coeur de burrata
La VRAI lasagna a la Bolognese, pates fraiche aux épinard et basilic, ragout Bolognese, béchamel et GRANA PADANO
Escalope de veau à la milanaise, caviar d’aubergine, tomates cerises, roquette, Grana Padano
Lista de alérgenosPoulpe grillé, creme de pommes de terre, chicorée braisée, et olives taggiasche
Lista de alérgenosTagliata de thon rouge en croute de pistache, caponata de legumes a la Sicilienne
Notre tiramisu au bon goût du café Lavazza
Lista de alérgenosSorbet de fruit individuel, parfum selon l'arrivage du marché 1 seul parfum par pot.
Chou praliné, glace noisette et sauce au chocolat Gianduja
Lista de alérgenosPoire confite, Sbrisolona a l'huile d'olive, sorbet pêche de vigne
Lista de alérgenosCréme Patissiere au citron et au cacao, génoise imbibé a la liqueur Alkermes et pépites de chocolat
Abricot, Pomme, Ananas et Fraise
Au choix entre Aperol, Campari ou Saint Germain, prosecco et de l'eau petillante
Campari, Martini rouge et eau pétillante
Campari, Martini rouge et gin Bombay Sapphire.
Vodka, ginger beer, coulis de fruits rouge
Amaro Santoni, tonic Fever Tree
Cocktail sans alcool Demander au serveur.
Vodka infusée aux olives, Ginger beer, citron
Verre
Du mardi au dimanche
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